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Algen sind das neue Schwarz: Mode aus Meeresalgen

Beim Baden stören sie oft und an Stränden sehen sie unästhetisch aus – doch Algen sind absolute Multitalente. Nur ein Bruchteil der vorkommenden Arten ist bisher wissenschaftlich untersucht, doch die Meerespflanzen könnten the next big thing unter den nachwachsenden Rohstoffen sein. Ihre wertvollen Inhaltsstoffe machen sie nicht nur als Nahrungsmittel, für die Bioenergiebranche oder für […]

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