Nachhaltigkeit in geschickter Balance – Ein Besuch im Scandic Hamburg Emporio
Die Fahrt im Fahrstuhl des Scandic Hotels in Hamburg ist wie ein Tauchgang: Ganz oben brennt ein helles, blaues Licht, welches beim Runterfahren ... mehr
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Biorestaurant
Klimaneutral übernachten im Hotel Speicher in Schwerin
Mecklenburg-Vorpommern gehört zu den landschaftlich schönsten Regionen in Deutschland. Direkt am Ziegelsee in Schwerin wurde ein ehemaliger Getreidespeicher in ein 4-Sterne-Hotel verwandelt. Im ... mehr
Zero Waste Restaurant verbindet Recycling Design und lokale Ressourcen
Im Potato Head Beach Club auf Bali hat das erste Zero Waste Restaurant in Indonesien eröffnet! Das Konzept von „Ijen“ basiert auf Recycling ... mehr
Zero Waste Pop-up Restaurant als „Scheune der Zukunft“
Besucher des niederländischen Musikfestivals Lowlands konnten dieses Jahr in einem besonderen Pop-up-Restaurant speisen. In der „Brasserie 2050“ traf nachhaltiges Design auf Zero Waste. ... mehr
Das Tiffin Projekt – Müllfreies Take-away in Berlin braucht Eure Unterstützung!
Dich packt mal wieder der Hunger, doch im Kühlschrank herrscht gähnende Leere? Du hast Mittagspause, aber leider kein Lunchpaket mitgenommen oder du bist ... mehr
Spikkies – Bio spass am Spieß
Die Berliner Bio-Gastronomie bekommt ein neues Gesicht. Um es vorwegzunehmen, das Gesicht wurde maßgeblich von Ett La Benn mit gestaltete, die u.a. auch ... mehr
CO2 Fußabdruck auf der Speisekarte
Jetzt wird es transparent! (und auch langsam an der Zeit) Die neue vegetarische Restaurantkette Otarian, hat die erste Filiale in New York eröffnet. ... mehr
BIO FAST-FOOD-RESTAURANT
Die ein oder anderen werden vielleicht mitbekommen haben, dem Gorilla geht es nicht gut! Aus diesem Grund gibt es auch die Aktion Gorilla-Retten. ... mehr