Wer selbst Kombucha herstellt, weiß, was ein Scoby ist. Überraschend ist wahrscheinlich, dass man aus Bakterien-Hefe-Kulturen auch Zero Waste Verpackungen machen kann. Das polnische Start-up MakeGrowLab nutzt landwirtschaftliche Bioabfälle, um eine neue Art von Scoby zu gewinnen. Daraus entstehen biologische Verpackungen, die völlig ungiftig, plastikfrei und kompostierbar sind.
Zero Waste Verpackungen für Obst und Gemüse
Kobucha-Liebhaber kennen Scobys aus der eigenen Küche, wo Bakterien-Hefe-Kulturen fleißig und ganz von alleine aus gezuckertem Tee ein sehr gesundes und leckeres Getränk machen. MakeGrowLab stellt unter Leitung der Designerin Roza Janusz seine nachhaltigen SBOBY-Verpackungen aus Bioabfällen her und nutzt dabei eine neue Methode, die von Wissenschaftlern und Industriedesignern entwickelt wurde.
Das Ergebnis ist eine dünne Membran, die stabil, durchsichtig und formbar ist und Gerüche absorbiert. Diese plastikfreie Verpackung besitzt eine Sauerstoffbarriere und ist deshalb zum Verpacken von Obst, Gemüse oder Salaten geeignet. Diese bleiben damit genauso frisch wie unter Plastik. Momentan befindet sich das Ganze noch in der Testphase, doch MakeGrowLab will die Herstellungsmethode für industrielle Zwecke weiterentwickeln. Die Macher sagen, dass sich die Methode überall auf der Welt mit wenig Aufwand umsetzen lässt.
Nach Gebrauch ab in die Biotonne oder auf den Kompost
Nach Gebrauch können diese Zero Waste Verpackungen theoretisch sogar gegessen werden. Im Gegensatz zu vielen Verpackungen oder Mülltüten aus Bioplastik sind sie umweltfreundlich, problemlos kompostierbar und können in die Biotonne entsorgt werden. Warum das übrigens bei Tüten aus Bioplastik nicht so einfach geht, erfahren Sie in unserem Artikel „Dürfen kompostierbare Tüten aus Bioplastik in den Biomüll?“