Naturnaher Luxus in den Alpen gesucht? Das familiengeführte Naturhotel Outside liegt mitten im Nationalpark Hohe Tauern in Osttirol. Die imposante Alpennatur sowie die schlichte Einrichtung mit Naturmaterialien verleihen dem Hotel innen wie außen eine starke Naturverbundenheit. Der hochwertige, nachhaltige Gästebetrieb mit Natur SPA und Gourmetküche ist im Sommer ein exzellenter Ausgangspunkt zum Wandern und Biken und im Winter zum Winterwandern, Skifahren und Langlaufen. Das Naturhotel in Matrei bietet alles, um gleichzeitig naturnah und luxuriös in Osttirol zu übernachten. Werbung
Nachhaltiges Hotel-Design
Das Motto des Naturhotels Outside „Mitten im Draußen“ spiegelt sich perfekt in der nachhaltigen Innengestaltung der Hotelzimmer und Räume mit hochwertigen Naturmaterialien. Viele der verwendeten Materialien stammen zudem aus der direkten Umgebung des Hotels. Die im Hotel eingesetzten Natursteinekommen aus dem Umkreis von 18 Kilometern, wie zum Beispiel der dezent grünschimmernde Osttiroler Serpentin. Auch das für die Einrichtung verwendete raue Leder so wie die unbehandelten Hölzer kommen aus der Region von Osttirol. Manche Hotelzimmer wurden mit lokal hergestelltem ökologischem Lehm verputzt, wodurch das Raumklima und damit die Wohngesundheit verbessert wird. Die Lobby wurde mit einer ikonisch wirkenden fast 300 Jahre alten Baumscheibe dekoriert.
Bei der Renovierung und Neugestaltung des Osttiroler Naturhotels vor einigen Jahren wurden alte Materialien wiederverwendet oder mittels Upcyclings neu eingesetzt: Die bereits 25 Jahre alten Hoteltüren wurden vor Ort renoviert und alte Lampen wurden von örtlichen Handwerkern frisch aufgearbeitet. Das viel eingesetzte heimische Lärchenholz sowie der kuschelweiche Lodenstoff in der Zimmereinrichtung erschaffen ein luxuriöses Wohlfühlambiente mit absoluter Naturverbundenheit. Im hoteleigenen Natur SPA mit Naturbadeteich ist die umliegende Alpennatur hautnah spürbar. Wie eine Journalistin des Alps Magazine bei ihrem Besuch im Naturhotel Outside treffend kommentierte: „Mutter Natur spielt hier absolut die Hauptrolle.“
Umfassende Umweltstrategie
Kurz vor Anfang der Corona-Pandemie legte das Naturhotel Outside eine umfassende und engagierte Umweltstrategie fest. Hier wird noch mal ganz deutlich, dass die Nachhaltigkeit in vielen Bereichen des Hotelgeschehens mit eingebunden wird. Das Hotel wurde für sein Umweltengagement von dem österreichischen Umweltsiegel, dem Klimabündnis Tirol sowie von dem europäischen ECO-Label ausgezeichnet. Solche Gütesiegel sind ein Qualitätsversprechen: Allein für das österreichische Umweltsiegel muss das Naturhotel Outside 62 harte Kriterien erfüllen.
Der Strom wird von einer eigenen Photovoltaik-Anlage mit einem beachtlichen 42-Kilowatt-Peak generiert, der Restverbrauch wird durch 100 % Öko-Strom aus Wasserkraft von der TIWAG-Tiroler Wasserkraft AG abgedeckt. Die gesamte Beleuchtung erfolgt mit stromsparenden LEDs, auch in anderen Bereichen wird auf Energiesparen und maximale Effizienz gesetzt. So gibt es im Hotel keine Klimaanlage: Eine intelligente Luftzirkulation und hochwertige Jalousien sorgen für genug Abkühlung und ein gesundes, natürliches Luftklima. Die Heizung wird durch örtliche Fernwärme versorgt.
Auch der Einfluss des Hotels auf die direkte Umwelt und Bergnatur wird mit viel Achtsamkeit betrachtet. So gibt es Bemühungen, den Wasserverbrauch wo immer es geht zu reduzieren und Regenwasser für die Gartenbewässerung zu benutzen. Auch umweltfreundliche Reinigungsmittel sollen den Impact für die umliegende Bergnatur gering halten.
Gourmetrestaurant mit regionaler Küche in Osttirol
Die regional inspirierte Küche des Naturhotels Outside wird mit kreativen Impulsen der modernen Kulinarik aufgewertet. Das alpine Gourmetrestaurant setzt stark auf regionale und saisonale Lebensmittel. Das Restaurant zeigt, dass Nachhaltigkeit keineswegs Verzicht bedeuten muss: Die raffinierte Küche bietet ein hochwertiges 5-Gänge-Menü sowie ein wöchentliches Galadinner
Die kurzen Transportwege der Lebensmittel sind nicht nur gut für die Umwelt, sondern die regionale Verbundenheit und Frische schmeckt auch einfach am besten. Die Nahrungsmittel von Bauern vor Ort haben oft Bioqualität. Mehr als 50 % der angebotenen Speisen sind vegetarisch, und wo Produkte tierischen Ursprungs wie Wurst, Fisch oder Käse zum Einsatz kommen, sind sie meistens direkt aus der Osttiroler Region.
Ein Gemüsegarten mitten in der Alpennatur
Der eigene Hotelgarten versorgt die Restaurantküche mit Gemüse, Obst und Kräutern aus eigenem ökologischem Anbau. Im Hotelgarten werden vor allem heimische Pflanzen verwendet und es wird gänzlich auf Pestizide verzichtet. Selbst hergestellte Produkte wie selbstgebackenes Brot aus Osttiroler Urweizen, Obstmarmelade, Sirup sowie Salben und Seifen aus heimischen Kräutern bieten einen nachhaltigen Luxus, die nur die alpine Natur so zu bieten hat.
Wandern und naturnah übernachten in Osttirol
Wer auf der Suche nach einem schönen, wohltuenden Ort inmitten der Alpennatur zum Übernachten in Osttirol ist, ist im Naturhotel Outside bestimmt richtig aufgehoben. Ob zum Wandern, für einen Natu-SPA-Aufenthalt oder für den Wintersport-Urlaub: Das Hotel in Matrei bietet die richtige Mischung aus Luxus und Naturerlebnis in den Alpen.
Mehr über das Naturhotel Outside können Sie auch auf Green Pearls erfahren, einer Informationsplattform für nachhaltige Hotels, Destinationen und Projekte. Green Pearls ist beim Themen-Spezial „Nachhaltiges Reisen“ Kooperationspartner von Lilli Green.