Materialien Selber machen

Rein pflanzlich backen ganz ohne Ei

Rein pflanzlicher, bio-zertifizierter Eiersatz von MyEy sorgt für einen gesunden und tierleidfreien Start in das Neue Jahr.

Der Jahresbeginn ist die Zeit der guten Vorsätze. Viele wünschen sich eine gesündere und ausgewogenere Ernährung. Immer mehr Menschen legen Wert auf eine cholesterinfreie Zubereitung, am liebsten ganz frei von tierischen Fetten. Auf Genuss muss jedoch nicht zwangsläufig verzichtet werden, denn MyEy ist ein pflanzlicher, ganz natürlicher und biozertifizierter Eiersatz, der kinderleicht in der Anwendung ist.

Wer der Meinung ist, die Zubereitung vieler Speisen funktioniert ohne Eier nicht, hat weit gefehlt und wird von Christian Geiser, dem Erfinder von MyEy eines besseren belehrt. Christian Geiser ist selbst Konditormeister und mehrfacher Weltrekordhalter im Bereich Kochen und Backen. Tausende Menschen naschten bereits auf veganen
Sommerfesten, Events und Messen an seiner überdimensionalen Schokoroulade, an der größten Schaumrolle und an einer riesigen Sachertorte.

Eine wertvolle Alternative

„Dem Huhn sein Ei und der Menschheit etwas Wertvolleres,“ auf diesem Credo des tatkräftigen Tirolers geht auch der Produktname zurück. Denn es geht auch darum, den Hühnern ihre Eier zu belassen und dafür ein eigenes Ei zu verwenden. Eben MyEy! Um ein Ei in all seinen Eigenschaften zu ersetzen, musste bisher recht umständlich auf eine Vielzahl einzelner Zutaten zurückgegriffen werden. MyEy vereint erstmalig das gesamte Spektrum an Funktionalität. Die rein natürlichen Zutaten sind bio-zertifiziert, vegan- zertifiziert, aufschlagbar sowie frei von Cholesterin und tierischen Fetten. Ein vollwertiger und zugleich wertvoller Ei-Ersatz.

Drei Varianten sind erhältlich und liefern für jede Anwendung die passenden Möglichkeiten. Das VollEy ist universell einsetzbar für Saucen, Cremes, Kuchen und Panaden. Ein wahrer Luftikus ist das EyWeiß, es bringt Volumen und Fluffigkeit in die Speisen. Besonders geeignet für Kuchen, Schaummassen, Baisers, Soufflets und Schaumrollen. Nicht umsonst hält Christian Geiser den Weltrekord an der größten pflanzlichen Schaumrolle. Das ein Meter lange Naschwerk beeindruckte die Besucher der Messe Veggie Planet im Jahr 2012. Ergänzend zu VollEy und EyWeiß ist die Variante

EyGelb erhältlich, sie ist speziell für kräftige Speisen gedacht und zudem ein nahrhafter Ersatz von Eigelb. Intensiv in der Farbe und besonders gut geeignet für SpiegelEy, Spätzle, Soßen und vieles mehr.

Die Vorteile von allen MyEy Produkten liegen klar auf der Hand: eine deutlich längere Haltbarkeit, gegenüber dem Hühnerei. Bei trockener Lagerung hält sich MyEy acht Monate nach Herstellungsdatum, das schafft wohl kein frisches Ei. Der pfiffige und vor allem nachhaltige Eiersatz ist frei von tierischen Inhaltsstoffe, Zucker, Soja, Gluten oder tierische Fetten und somit bestens für die vegane Ernährung geeignet.

MyEy – ist der natürliche und zugleich vollwertige Eiersatz und damit eine echte Alternative zum Hühnerei. Backen, kochen, braten, luftige Schaummassen, schmackhafte Panaden – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. My Ey ist in den Sorten VollEy, EyWeiß und EyGelb jeweils für 9,99 Euro, in gut sortierten Naturkost- und Bioläden und Veganen-Onlineshops erhältlich.

Wir verlosen je 1x VollEy, EyWeiß und EyGelb an unsere Leser. Teilt mit uns Eure liebsten veganen Rezepte als Kommentar. Unter allen Kommentaren ziehen wir in 14 Tagen die Gewinner.

Viel Erfolg und gutes Gelingen!

MyEy Dosen viele Variationen sind mit myEy möglich mmmhhh....

2 Comments

  1. Herzlichen Glückwunsch, Dominic! Du bist der einzige Gewinner – daher schicken wir dir drei verschiedene MyEy-Produkte zum Testen direkt nach Hause.

    Wir freuen uns über ein Kommentar von dir wie dir das Kochen und Backen damit gelungen ist.

    Liebe Grüße,
    Lilli Green

  2. Dominic

    Natürlich Burger (auf Basis von Grünkern und Kidneybohnen) mit Knoblauchsauce und Rucola + Zufällig vorhandene weitere Toppings :-)

Schreibe einen Kommentar

Alles, was Sie wissen müssen

Jetzt kostenlos abonnieren und 5% Rabatt sichern!

Das Lilli Green Magazin berichtet regelmäßig über nachhaltiges Design aus aller Welt. Im monatlichen Magazin-Abo erhalten Sie die besten Artikel und Interviews rund um Nachhaltigkeit und Design, sowie exklusive Neuigkeiten, Angebote und Verlosungen aus dem Lilli Green Shop. Als Mitglied der Lilli Green Community erhalten Sie außerdem 5% Rabatt auf das reguläre Shopsortiment!