Zero Waste Küchenhacks – Die Küche als Zero-Waste-Labor
Die Küche war einmal ein Ort, an dem so wenig wie möglich vergeudet wurde. Früher war es selbstverständlich, Reste zu verwerten, Dinge mehrfach ... mehr
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Lebensmittel
Kakao-Rituale: Wie ritueller Kakao unsere Welt verändert – Interview mit Cacaoloves.me
Die transformierende Wirkung von rituellem Cacao findet zunehmend Anklang – und seine Kraft als Herzensöffner könnte in unserer Zeit willkommener kaum sein. Einst ... mehr
GREENFORCE bei HANS IM GLÜCK – Erbsenburger mit märchenhaftem Genuss
Pflanzenbasierte Ernährung ist längst ein zukunftsweisender Lebensstil, und die veganen Foodies von GREENFORCE bringen kulinarische Disruption in alte Vorstellungen und schaffen neue Geschmackserlebnisse ... mehr
Die Gusseisenpfannen von STUR: Nachhaltiges Gusseisenhandwerk aus Deutschland
Gusseisen ist zurück – und zwar in einer Form, die moderner, nachhaltiger und alltagstauglicher ist als je zuvor. Mit STUR bringt ein junges ... mehr
Mundraub im Urlaub: auf der Suche nach essbaren Schätzen
Der Natur-Jackpot unterwegs: Auf einer Wanderung stößt man plötzlich auf eine Fülle wild wachsender Brombeeren, Himbeeren, Blaubeeren oder Kirschen. Was für eine Freude! ... mehr
Reiseproviant nachhaltig verpacken mit Wachstüchern und Wachsbeuteln
Zero Waste auf Reisen, kein Müll produzieren oder hinterlassen – das ist das Ziel vieler umweltbewusster Reisender. Besonders auf Reisen lässt sich einiges ... mehr
Ivan Chai – Kräutertee aus der Ukraine schenkt Hoffnung
Das Berliner Start-up Conflictfood hat sich auf Produkte aus Konfliktgebieten spezialisiert. Die Gründer, Salem El-Mogaddedi und Gernot Württenberger sind vor kurzem in die ... mehr
Lebensmittelreste wiederverwenden – Food Upcycling macht‘s möglich
Wer selber viel kocht, bei dem landen Tag für Tag viele Lebensmittelreste wie Schalen, Kerne und Strünke im Bio-Müll. Was viele jedoch nicht ... mehr
Nachhaltig Wasser trinken: Mineralwasser, Leitungswasser, Wassersprudler oder Filter?
Wasser ist Leben und das gilt sowohl für uns Menschen als auch für die gesamte Natur. Ungefähr zwei bis drei Liter Wasser sollten ... mehr
Selbstversorger – 7 Tipps für mehr Lebensmittelautarkie
Mit den vielen Weltkrisen der letzten Jahre stellen sich immer mehr Menschen die Frage: Was kann ich tun, um unabhängiger zu werden und ... mehr
Nachhaltigkeit in der Nachbarschaft
Es ist ein durchaus unterschätztes Mittel im Kampf gegen den Klimawandel: die Nachbarschaft. Doch kann gerade die Art und Weise, wie wir in ... mehr
nucao – Schokoriegel mit gutem Gewissen und viel B(l)iss – mit GUTSCHEINCODE!
In Roald Dahls Buchklassiker Charlie und die Schokoladenfabrik ist die an Magie grenzende Göttlichkeit der Schokoladenriegel perfekt dargestellt. Die Familie gibt das Letzte, ... mehr